| Глава от книга |
|
1
|
Rayna Gavrilova, Culinary Cultures of Europe. Identity, diversity and dialogue , ISBN:92 871 5744 8, Council of Europe
|
2005
|
|
2
|
Rayna Gavrilova, Atlante dell’alimentazione e della gastronomia, ISBN:88 02 06097 5, Utet, Torino
|
2004
|
| Друго (научно-популярни и др. под.) |
|
1
|
Райна Димитрова Гаврилова, 100 нeщa, кoитo трябвa дa знaeм зa културaтa нa Бългaрия, Свят
|
2008
|
|
2
|
Райна Димитрова Гаврилова, Bulgaria: History retold in Brief , Рива
|
1999
|
| Книга |
|
1
|
Райна Гаврилова, Семейната сцена. Антропологическа история на семейното хранене в България в модерната епоха, ISBN:978 954 07 4068 3, УИ „Св. Климент Охридски”., София
|
2016
|
|
2
|
Райна Гаврилова, Колелото на живота. Всекидневният живот в българския възрожденски град. , ISBN:954 07 0486 3, УИ „Св. Климент Охридски”., София
|
2000
|
|
3
|
Raina Gavrilova, Bulgarian Urban Culture during the Eighteenth and the Nineteenth Centuries, ISBN:1 57591 015 2, Susquehanna University Press, Selinsgrove, PA, Рецензирано
|
1999
|
| Научен проект |
|
1
|
Райна Гаврилова, „Новата празничност: общности, идентичности и политики в ХХI век“- Етап 2, Ръководител,
|
2019
|
|
2
|
Райна Гаврилова, „Новата празничност: общности, идентичности и политики в ХХI век“, Ръководител, , Номер на договора:ДН05/7
|
2017
|
| Научно ръководство |
|
1
|
Райна Гаврилова, „Социалната йерархия при храните и хранителните практики в България: „елитна“ срещу „проста“ храна“, СУ "Св. Климент Охридски", ФФ, катедра история и теория на културата дипломна работа:Йоана Димитрова
|
2021
|
|
2
|
Райна Гаврилова, Социалната йерархия при храните и хранителните практики в България: „елитна“ срещу „проста“ храна, СУ "Св. Климент Охридски", ФФ, катедра история и теория на културата дипломна работа:Йоана Димитрова
|
2021
|
|
3
|
Райна Гаврилова, Българската кухня през погледа на поколеният, СУ „Св. Климент Охридски“ дипломна работа:Силвия Стойчева Иванова,
|
2019
|
|
4
|
Райна Гаврилова, Ритуали за посрещане на пролетта (антропологическо изследване в София и Софийски регион), СУ „Св. Климент Охридски“ дипломна работа:Мария Георгиева Младенова,
|
2019
|
|
5
|
Райна Гаврилова, Антропологическо изследване на хранителните навици на поколението millenials в България, СУ „Св. Климент Охридски“ дипломна работа:Евангелия Димова Димова
|
2018
|
|
6
|
Райна Гаврилова, Антропология на паметника. Функции, основни характеристики и естетика на съвременния паметник, изследвани през казуса с паметника на цар Самуил на скулптора Александър Хайтов, СУ „Св. Климент Охридски“ дипломна работа:Пламена Димитрова Георгиева
|
2018
|
|
7
|
Райна Гаврилова, Публични употреби на храната като бизнес стратегия: наблюдение върху съвременни практики в България, СУ „Св. Климент Охридски“ дипломна работа:Преслава Александрова Рангелова
|
2018
|
|
8
|
Райна Гаврилова, Хранителните фестивали в България (по материали от Централна България, СУ „Св. Климент Охридски“ дипломна работа:Силвия Стойчева Иванова
|
2018
|
|
9
|
Райна Гаврилова, Преоткриването на хляба: българската градска култура в началото на 21 век, Катедра История и теория на културата дипломна работа:Йорданка Стоянова
|
2017
|
|
10
|
Райна Гаврилова, Свръхинтересът към здравословното хранене. Изследване на съвременните хранителни практики у нас, СУ „Св. Климент Охридски“ дипломна работа:Теодора Тодорова Павлова,
|
2017
|
|
11
|
Райна Гаврилова, Българската традиционна кухня - от кулинарната книга до кулинарния блог, СУ „Св. Климент Охридски“ дипломна работа:Кристина Ангелова Дончева
|
2016
|
|
12
|
Райна Гаврилова, Новите млади и нов стар фолклор. Защо младите слушат фолклор, СУ „Св. Климент Охридски“ дипломна работа:Йоанна Евгениева Иванова
|
2016
|
|
13
|
Райна Гаврилова, Поколението на "технологичния преход". Как се конструира поколенческа идентичност в контекста на дигиталната революция в България, СУ „Св. Климент Охридски“ дипломна работа:Траяна Димитрова Михайлова
|
2016
|
| Редактор на издание реферирано |
|
|
Райна Гаврилова, ГСУ-Културология т. 10, 2021, Редактор на издание реферирано
|
2021
|
| Статия в научно списание |
|
1
|
Rayna Gavrilova, Seasoned Socialism: Gender and Food in Late Soviet Everyday Life, Aspasia, vol:14, issue:1, 2020, pages:206-209, ISSN (print):1933-2882, ISSN (online):1933-2890, Ref
|
2020
|
|
2
|
Райна Гаврилова, Геният на Хасково, Семинар_bg, брой:16, 2018, ISSN (online):1313-9932, Ref
|
2018
|
|
3
|
Райна Гаврилова, Храна и публичност: срещи в празника., Българска етнология, том:54, брой:4, 2018, стр.:488-506, ISSN (print):1310–5213, ISSN (online):2367-6892, Ref
|
2018
|
|
4
|
Райна Гаврилова, Алтернативно наследство? , Семинар_BG, брой:13, 2016, ISSN (online):1313-9932, Ref
|
2016
|
|
5
|
Райна Гаврилова, „За значенията на вечерята: исторически поглед, Български фолклор, брой:1, 2010, стр.:21-38, ISSN (print):0323-9861, Ref
|
2010
|
|
6
|
Rayna Gavrilova, Maria Bucur, "Forum on Everyday Life: Six Historians in Search of Alltagsgeschichte", Aspasia, том:3, 2009, стр.:189-212, ISSN (print):1933-2882, ISSN (online):1933-2890 , Ref, Web of Science
|
2009
|
|
7
|
Rayna Gavrilova, “La biographie d’un café: une etude des lieux de rencontre entre la micro- et la macro-histoire”, , Divinatio, том:29, 2009, стр.:75-89, ISSN (print):1310-9456 , Ref
|
2009
|
|
8
|
Райна Гаврилова, „Историческата антропология като опит за разбиране на всекидневния живот”, Социологически проблеми, 2007, стр.:107-121
|
2007
|
|
9
|
Райна Гаврилова, „Атомизация и колективност: разпространение на храненето извън дома през първата половина на ХХ век”, Български фолклор, брой:4, 2003, стр.:82-94, ISSN (online):2534-8558 , ISBN:0323-9861, Ref
|
2003
|
|
10
|
Райна Гаврилова, “Кога е “едно време”?” Устни разкази и колективна памет”, Социологически проблеми, 1999, стр.:95-101, ISBN:0324-1572 , Ref
|
1999
|
|
11
|
Райна Гаврилова, "Местоименната идентичност", , Български фолклор, брой:1, 1997, стр.:60-67, ISSN (print):0323-9861 (, Ref
|
1997
|
| Статия в поредица |
|
1
|
Райна Гаврилова, "Българско” за вечеря , Семинар_BG, брой:12, 2015, ISSN (online):1313-9932, Ref
|
2015
|
|
2
|
Райна Гаврилова, Гражданско участие и културни политики, Публични политики.BG, брой:4, 2013, ISSN (online):1314-2313, Ref
|
2013
|
|
3
|
Райна Гаврилова, „Сладост: ескизи към една културна история на насладата в българска версия”, , Алтера, 2006, стр.:11-16, ISSN (print):C625-8638
|
2006
|
|
4
|
Райна Гаврилова, "Журфикс: принос към историческата антропология в България", Антропологически изследвания , брой:5, 2004, стр.:37-49, ISSN (print):1311 5189
|
2004
|
|
5
|
Райна Гаврилова, История на гражданските организации в България. , Изследване на гражданския сектор, том:Към историята на неправителствените организации в България, издателство:ФРГО, 1998, стр.:11-103, ISBN:954 9703 02 9
|
1998
|
| Статия в сборник (на конференция и др.) |
|
1
|
Даниел Вачков, Даниела Колева, Иван Еленков, Мартин Иванов, Михаил Груев, Момчил Методиев, Петя Кабакчиева, Петя Славова, Пламен Дойнов, Райна Гаврилова, Към социалната история на комунизма. Предговор, Преподреждането на обществото. Страници от социалната история на комунизма в България, редактор/и:Михаил Груев, издателство:ИИБМ, Ciela, 2021, стр.:7-20, ISBN:978-954-28-3701-5
|
2021
|
|
2
|
Райна Гаврилова, Сладкият аромат на празника: съществуване на празника през трапезата , 30 години специалност "Културология". Юбилеен сборник., редактор/и:Гончарова, Г., Цв. степанов, К. Василев., издателство:УИ "Св. Климент Охридски", 2021, стр.:221-238, ISBN:978-954-07-5320-1
|
2021
|
|
3
|
Rayna Gavrilova, Something Bulgarian for Dinner: Bulgarian Popular Cuisine as a Selling Point, Informal Nationalism after Communism. The Everyday Construction of Post-Socialist Identities, редактор/и:Jeremy Morris, Emilia Pawłusz, Abel Polese and Oleksandra Seliverstova, издателство:I.B.Tauris & Co. , 2018, стр.:144-163, ISSN (online):978 1 78672 396 3, ISBN:978 1 78453 941 2, Ref
|
2018
|
|
4
|
Rayna Gavrilova, „The Challenge of Participation: The Trust for Civil Society in Central and Eastern Europe Experience”, , Global Philanthropy, , редактор/и:MacDonald, N. and L. Tayart de Borms, 2010, стр.:221-234, ISBN:978 0 9564422 0 8
|
2010
|
|
5
|
Райна Гаврилова, "Кафенето: време и място", , Кафенето като дискурс, , редактор/и:Георг Краев, издателство:НБУ, 2005, стр.:86-95, ISBN:954 535 394 5
|
2005
|
|
6
|
Rayna Gavrilova, “Changing tastes: the role of scientific and medical discoveries in changing the modern diet”, , Lands, Shops and Kitchen. Technology and food chain in twentieth-century Europe, редактор/и:C. Sarasua, P. Scholliers and C. van Molle, издателство:Brepolis, 2005, стр.:170-187, ISBN:2 503 51780 3
|
2005
|
|
7
|
Райна Гаврилова, „Социална и културна еволюция на насладата. Началото, Културата: граници и съседства. В чест на проф. Иван Стефанов, 2005, стр.:374-390
|
2005
|
|
8
|
Rayna Gavrilova, „Libraries and the new “Economy of Knowledge”, , Libraries, Civil Society and Social development, 2004, ISBN: 9780934068147
|
2004
|
|
9
|
Rayna Gavrilova, „The Lisbon Strategy and the development of national Educational policy”, , Libraries, Globalization, and Cooperation , издателство:St. Kliment Ohridski University of Sofia , 2004, ISBN:9781843340843
|
2004
|
|
10
|
Райна Гаврилова, „В търсене на изгубените места: конструиране на алтернативно минало”, Около Пиер Нора. Места на памет и конструиране на настоящето. , 2004, стр.:345-361, ISBN:954 9567 18 4
|
2004
|
|
11
|
Райна Гаврилова, Даниела Колева, Стабилност и мобилност: семейни и родствени структури в модерна България (с. Искър, Варненско), На мегдана, на двете чешми, редактор/и:Даниела Колева, Райна Гаврилова, издателство:Гутенберг, 2004, стр.:7-27, ISBN:954 9943 69 0
|
2004
|
|
12
|
Rayna Gavrilova, “Historische Anthropologie der Stadt”, Historische Anthropologie im südöstlichen Europa, редактор/и:K. Kaser, S. Gruber, R. Pichler , издателство:Böhlau Verlag, 2003, стр.:103-130, ISBN:3 205 77125 7
|
2003
|
|
13
|
Rayna Gavrilova, “Orte, Ansichten und Zeichen: Die Herausbildung des öffentlichen Raumes im städtischen Mileu”, Öffentlichkeit ohne tradition, редактор/и:H, Heppner, R. Preshlenova , издателство:Peter Lang, 2003, стр.:167-192, ISBN:3 631 50737 2
|
2003
|
|
14
|
Rayna Gavrilova, “Ex Occidente Lux: les produits occidentaux et la modernization de la culture culinaire dans l’Europe de Sud-Est au XIXe siècle”, Histoire et identitiés alimentaires en Europe, редактор/и:M. Bruegel et B. Laurioux, издателство:Hachette, 2002, стр.:101-118, ISBN:2 01 235653 2
|
2002
|
|
15
|
Райна Гаврилова, “Българският възрожденски град: ретроспекции и проекции”, Градът: символи, образи, идентичности, редактор/и:Св. Христова, 2002, стр.:11-16, ISBN:954 607 532 9
|
2002
|
|
16
|
Райна Гаврилова, “История и антропология на града: случаят с движението”, Ars Inveniendi. Изследвания в чест на проф. И. Знеполски, редактор/и:Ж. Дамянова, 2002, стр.:384-416
|
2002
|
|
17
|
Райна Гаврилова, “Николай Генчев и началото на културологията в България”, , В търсене на истината: проф. Николай Генчев., редактор/и:П. Митев и Е. Дроснева. , 2002, стр.:38-40, ISBN:954 07 1738 8
|
2002
|
|
18
|
Райна Гаврилова, “Жени в градовете, деца в селата”, Тя на Балканите, 2001, стр.:261-266
|
2001
|
|
19
|
Райна Гаврилова, „Между частното и публичното: българските жени през 19 век” , Граници на гражданството: европейските жени между традицията и модерността, редактор/и:Кр. Даскалова, Р. Гаврилова, 2001, стр.:98-107, ISBN:954 607 474 8
|
2001
|
|
20
|
Rayna Gavrilova, Daniela Koleva, Stabilitaet und Wandel. Familien- und Verwandtschaftsstrukturen im oestlichen Bulgarien, Vom Nutzen der Verwandten. Soziale Netzwerke in Bulgarien (19.und 20.Jahrhundert), редактор/и:K. Kaser, U. Brunnbauer, издателство:Böhlau Verlag, 2001, стр.:115-137, ISBN:3 205 99306 3
|
2001
|
|
21
|
Rayna Gavrilova, “Oral history: a commentary on Legitimacy, Talking History, 1999, стр.:9-13, ISBN:954 607 368 7
|
1999
|
|
22
|
Rayna Gavrilova, Die Rolle Mitteleuropas fur die Europäisierung des bulgarischen stadtlichen Leben in 19 Jahrh.”, Die Bulgaria und Europa von der Nationalen Wiedergeburt bis zum Gegenwart, , редактор/и:H. Heppner, R. Preshlenova , 1999, стр.:27-51, ISBN:954 430 674 9
|
1999
|
|
23
|
Rayna Gavrilova, Un voyage non-sentimental: la montagne dans les récits de vie" , Observation de la montagne, 1998, стр.:27-31, ISBN:954 90025 9 4
|
1998
|
| Студия в научно списание |
|
|
Rayna Gavrilova, Раждането на градския публичен празник през XIX век, Семинар_BG, брой:20, 2021, ISSN (online):ISSN 1313-9932, Ref
|
2021
|
| Студия в поредица |
|
|
Райна Гаврилова, Векът на българското духовно възраждане, Библиотека България-историческо четиво, издателство:Слов-Д, 1992, стр.:1-96, ISBN:954-8291-01-0
|
1992
|
| Студия в сборник (на конференция и др.) |
|
|
Rayna Gavrilova, „Опитомяването“ на селото: селяните и потреблението по време на комунизма, Преподреждането на обществото. Страници от социалната история на комунизма в България. , редактор/и:Михаил Груев, издателство:ИИБМ/Сиела, 2021
|
2021
|
| Съставителска дейност |
|
|
Райна Гаврилова, Албена Накова, Десислава Найденова, Йоанна Бенчева, Вихра Барова, Велислава петрова, Българска етнология - тематичен брой Храна и публичност, ISSN (print):, ISSN (online):, БАН, София, Ref, Рецензирано
|
2018
|
| Участие в конференция |
|
1
|
Секционен доклад, Райна Гаврилова, The sweet smell of holiday: remembering festivity through feasts“
|
2017
|
|
2
|
Секционен доклад, Райна Гаврилова, "What did mama cook for supper? The changes in family food consumption in Bulgaria in the interwar period"
|
2015
|
|
3
|
Секционен доклад, Райна Гаврилова, "Биографията на един ресторант. Изследване на едно място за срещи между макроисторията и микроисторията"
|
2008
|
|
4
|
Секционен доклад, Райна Гаврилова, "A kitchen of her own"
|
2005
|
|
5
|
Секционен доклад, Райна Гаврилова, "City, Change and Culture or is a historical anthropology of the city possible?"
|
2005
|
|
6
|
Секционен доклад, Райна Гаврилова, "Les tours d'horloge comme elements du milieu urbain
|
2002
|
| Участие в редколегия |
|
|
Райна Гаврилова, Когато измисляхме празниците. - Семинар_BG, бр.20, Участие в редколегия
|
2021
|
| Учебник |
|
|
Райна Гаврилова, Веселин Янчев, Михаил Груев , Мария Босева, История и цивилизации 7 клас, ISBN:978-954-01-3679-0, Просвета, София
|
2018
|
| Учебник/Учебно помагало |
|
1
|
Александър Николов, Пламен Павлов, Райна Гаврилова, Мария Босева, История и цивилизация за VI клас, ISBN:ISBN: 978-954-01-3394-2, "Просвета", София
|
2017
|
|
2
|
Райна Гаврилова, Пламен Павлов, Румяна Кушева, История и цивилизация за 5 клас, ISBN:954 01 1868 9, Просвета, София
|
2006
|
|
3
|
Васил Гюзелев, Райна Гаврилова, Иван Стоянов, Милчо Лалков, Любомир Огнянов, Мария РАдева, История и цивилизация за 11 клас. Задължителна подготовка, ISBN:978 954 01 2691 3, Просвета , София
|
2001
|
| Учебно помагало |
|
|
Пламен Павлов, Диляна Ботева-Боянова, Райна Гаврилова, Веселин Янчев, Михаил Груев, Мария Босева, Валентина Александрова-Кирова, История и цивилизации 5. – 7. клас. Учебно помагало за подпомагане на обучението, организирано в чужбина. , ISBN:978-954-01-3944-9, Просвета
|
2019
|
|